عناوين الصحف المحلية الصادرة في بيروت يوم السبت 24 حزيران 2017   -   فـــوائــــد العـنــــب   -   الحريري مدينا استهداف الحرم المكي: نحن الى جانب السعودية بمواجهة الإرهاب   -   حريق لندن.. محققون يعلنون "الحقيقة الصادمة" بشأن الضحايا   -   فرنجية: لا مصلحة لأحد أن يرفض شريكه الآخر   -   الأحد أول أيام عيد الفطر.. وكل عام وأنتم بخير   -   مشروب سحري لحرق الدهون قبل العيد بأيام   -   جعجع رداً على نصرالله: جاء خطابه ليعكر كل الأجواء   -   نصيحة جنبلاط لقطر   -   متظاهرون في طهران يهتفون ضد روحاني ويصفونه بالمنافق   -   قبلان أعلن الاثنين أول أيام عيد الفطر واعتذر عن عدم استقبال المهنئين   -   "الحياة": تيار المستقبل: لبنان ليس منصة إيرانية   -  
عمل طاجن الخضار باللحم
تمّ النشر بتاريخ: 2016-09-28
المقادير : كيلو لحمة مسلوقة قطع 4 ثمرات من الطماطم مقطعة مكعبات كبيرة 2 فص ثوم

2 بصلة مقطعة شرائح

3 بطاطس مقطعة شرائح

3 باذنجان مقطعة شرائح

كوب من الفاصوليا الخضراء

2 كوسة مقطعة شرائح

2 جزر مقطع شرائح

2 فلفل رومي أخضر مقطع شرائح

2 فلفل رومي أصفر وأحمر مقطع شرائح

كوب من البازلاء

1/2 كوب زيت الزيتون

2 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة سكر

1/3 كوب بقدونس طازج مفروم

1/3 كوب نعناع طازج مفروم

1/3 كوب ريحان طازج مفروم

2 ملعقة كبيرة زعتر طازج

الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

التحضير :

1- سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية لمدة ربع ساعة

2- ضعي نصف كمية الطماطم مع 2 ملعقة من زيت الزيتون والخل والسكر والبقدونس والنعناع والريحان والزعتر والثوم مع الملح والفلفل الأسود وأدخليها الفرن قليلًا.

3- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي 2 ملعقة زيت الزيتون، وشوحي البصل.

4- أضيفي البطاطس وبقية الخضروات كلها ثم الطماطم المتبقية واللحمة المسلوقة .

5- غطيها واتركيها قليلًا على نار هادئة لدقائق.

6- في صينية فرن، ضعي بقية زيت الزيتون ثم الخضراوات ثم الطماطم المتروكة في التتبيلة وغلفي الصينية بورق الألومنيوم ثم أدخليها الفرن لمدة ساعة.

7- اكشفي الغطاء لمدة 10 دقائق.

8- و تقدم مع الأرز الأبيض.

                          كتبت : منه الله عاطف


هل تودّ التعليق على هذا الخبر ؟
comments powered by Disqus
جديد الإعلانات
قسم التصويت
هل تدعم قيام دول " عاصفة الحزم " بعملية برية في اليمن ؟
  نعم
  لا
  لا أدري
  
كود التحقيق: كم هو حاصل 1 + 11 ؟  
  
 
ما يفضّله القراء
الأحدث
من هنا وهناك
الأكثر مشاهدة
آخر التحديثات على الفايسبوك
إعلانات
قسم الكاريكاتير
حالة الطقس
Beirut Weather forecast © weather-wherever.co.uk
جديد الفيديو
ورد الان