عون غير راضٍ عن أجوبة سفراء الدول الكبرى   -   عناوين الصحف المحلية الصادرة في بيروت صباح اليوم الأحد 22 تشرين الاول 2017   -   الكهرباء "كهربت" الأجواء.. والحريري منفعل!   -   المشهد الانتخابي في عكار لن يكتمل قبل عودة عصام فارس   -   ولعت بين "التيار" و"القوات".. وجعجع لوزرائه: حضروا حالكم للاستقالة   -   فضل شاكر واثق من براءته   -   هل يسعى "القيصر" الى تحجيم نفوذ ايران وحلفائها في المنطقة؟   -   بري: الانتخابات حاصلة مليون بالمئة   -   عدوان: مصرف لبنان لا يقدّم حساباته كما ينصّ القانون   -   جنبلاط يطلب الإبتعاد عن المزايدات في قضية أبو حمدان   -   هل تتحضّر إسرائيل لشنّ حرب على لبنان؟   -   العهد أخلّ بأحد بنود التسوية .. ما هو؟   -  
شوربة البروكلي بالمشروم
تمّ النشر بتاريخ: 2016-10-09
بوابة المرأة المصرية

  • المقادير:
  • 1 رأس بروكلي+250 جرام مشروم أنصاف+3 ملعقة كبيرة زيت زيتون+1 حبة كبيرة بصل مفروم+3 فصوص ثوم مهروس+1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم+4 ملعقة كبيرة دقيق+4 كوب مرق دجاج+1 ملعقة ملح
  • +1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود+ 1 ملعقة صغيرة أوريجانو+1 كوب شيدر+ 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم+4 حبات جزر+4 حبات بطاطس مسلوقة

طريقة التحضير:

  1. ضعي الرف الشبكي في وسط الفرن ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 م في صينية واسعة ضعي البروكلي و المشروم و الجزر ووزعي مقدار 1 ملعقة كبيرة من الزيت على الخضروات ثم أنثري قليلا من الفلفل الأسود على الخضروات , ضعي بعدها الخضروات في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تلين تماماً و تصبح ذهبية اللون , وفي قدر متوسط الحجم ضعي بقية الزيت و البصل و الثوم و الزنجبيل ثم ضعي القدر على نار متوسطة بإستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة الثوم و الزنجبيل , لبعدها أضيفي البروكلي و المشروم ثم قلبي لعدة ثواني ثم أضيفي الدقيق و قلبي الخضروات بخفة لتتغطى تماماً بالدقيق , أضيفي المرق و الملح و الفلفل و الأوريجانو ثم دعي الشوربة تطهي لمدة من 20 إلى 25 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات تماماً .
  2. بعد ذلك أضيفي المزيد من المرق أو الماء إذا كانت الشوربة سميكة جداً ثم أضيفي الجبن و البطاطس المسلوقة و قلبي الشوربة إلى أن يذوب الجبن .
  3. في أطباق تقديم إسكبي الشوربة ثم أنثري البقدونس عليها .
هل تودّ التعليق على هذا الخبر ؟
comments powered by Disqus
جديد الإعلانات
قسم التصويت
هل تدعم قيام دول " عاصفة الحزم " بعملية برية في اليمن ؟
  نعم
  لا
  لا أدري
  
كود التحقيق: كم هو حاصل 1 + 16 ؟  
  
 
ما يفضّله القراء
الأحدث
من هنا وهناك
الأكثر مشاهدة
آخر التحديثات على الفايسبوك
إعلانات
قسم الكاريكاتير
حالة الطقس
Beirut Weather forecast © weather-wherever.co.uk
جديد الفيديو
ورد الان